Wilmink, Han - Koken met passie

Wilmink heeft als hobby: bijbels koken. Hij geeft hier vegetarische gerechten. boek bevat zowel hoofdgerechten en desserts als snacks. Sommige zijn traditioneel: Noord-Duits vastenavondgebak, andere zijn gemaakt met 'bijbelse ingredienten': dadels, vijgen, gierst. Ook stelt hij fantasievolle bijbelse menu's samen. Tussen de stapsgewijze beschreven recepten door geeft de auteur op luchtige wijze informatie over wat vasten betekent, in de middeleeuwen en nu: 'Modern vasten betekent (...) met name ook ontstressen en extra aandacht hebben voor anderen, voor de natuur, voor het milieu.' Dit boekje (in ringband) is mooi vormgegeven, met paginagrote kleurenfoto's. De inhoudsopgave fungeert tevens als register. Informatie is in zwart gedrukt, recepten in rood; ingredientenlijstjes staan op een grijs fond.

144 pag. gebonden in ringband. Nieuw!